Takoyaki @ Tako Ball

Hellow,

Entry kali ni khas untuk Nadd sebab request aku update pasal Takoyaki yang dah selamat aku buat dan makan isnin lepas. First time buat dan outcome dia tak lah secantik, sebulat dan sesedap takoyaki yang di beli di Jusco Mid Valley tapi rasa dan rupa paras adalah sama sikit-sikit. Hihi. Kalau nak buat sila la follow resepi di bawah ni, ni pun copy dari resepi Kak Hana Jepon.

Alatan yang diperlukan :

Takoyaki Pan

Bamboo Skewer/ Lidi Sate

Bahan-bahan :

1. Takoyaki Flour - 225g
2. Okonomiyaki Sauce
3. Bonito Flakes
* Semua brand TopValue

Mayonis for topping

Isi udang untuk inti
*Inti boleh letak ikut suka. :D

Kobis yang didadu kecil

Eggs - 2 nos

Water - 600ml

 

Minyak untuk dilenser atas acuan takoyaki

Cara-cara : 

- Bancuh 225g tepung takoyaki dengan 600ml air dan 2 biji telur.

- Panaskan acuan takoyaki, sapu minyak dalam lubang-lubang acuan.

- Tuang bancuhan tepung tako separuh dalam acuan.

- Masukkan inti pilihan dan tuang baki bancuhan tepung dalam acuan sampai penuh lubang acuan.

- Tabur kobis yang dicincang dan tuang baki bancuhan tepung sampai tutup acuan.

- Gunakan lidi untuk bulatkan dan terbalikkan takoyaki sampai bulat.

- Masak sampai keperangan atau ikut suka nak macam mana.

- Susun takoyaki dalam pinggan, sapu tako dengan okonomiyaki sauce, mayonis dan tabur dengan bonito/fish flakes.

- Siap dan boleh makan panas-panas. Onomnomnom.

Hasil tako yang aku buat :

Tadaaaa..

Semua barang nak buat takoyaki ada dijual di Jusco Mid Valley. Harga takoyaki flour RM10.90, Okonomiyaki sauce pun sama kot, fish flakes bawah RM10. Kalau boleh beli fish/bonito flakes dalam peket-peket kecik. Jangan beli takoyaki sauce sebab tak halal, tapi okonomiyaki sauce dengar cite halal so beli yang tu je sebab rasa lebih kurang sama. Okey tu je. Selamat mencuba. =D

Assalamualaikum.

p/s : Update pasal expo akan menyusul. Malas gila nak amek gambar barang. Adoii..